Необычно, красиво, бесподобно
Вместо привычного хлеба здесь используются румяные ломтики картофеля. Они подаются с сырно-чесночным соусом, копчеными шпротами и свежим помидором, что делает эту закуску одновременно простой и эффектной, идеально подходящей для порционного сервирования.
Ингредиенты на 16 закусок
Для приготовления понадобятся: 3 крупных клубня картофеля, 16 шпрот, 50 г полутвёрдого сыра, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. майонеза, а также растительное масло и соль по вкусу. Вместо помидора можно использовать и свежий огурец.
Приготовление
Сначала очистите картофель и нарежьте его на 16 толстых ломтиков. Промойте их под водой и обсушите.
После этого смажьте картофель растительным маслом и запеките до готовности или обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Выложите готовые ломтики на бумажные полотенца, слегка посолите и дайте остыть.
Натрите 30 г сыра и смешайте с майонезом и измельчённым чесноком. Нанесите получившуюся смесь на остывшие ломтики картофеля.
Сверху разместите шпроты и нарезанный кубиками помидор без семян.
Посыпьте оставшимися 20 г тертого сыра.
Полезный совет
При нарезке картофеля старайтесь делать это слегка наискосок. Продолговатые ломтики удобно подавать, так как на них легко разместить целую шпроту и кубики помидора.
