Еда – основная статья расходов большинства людей, имеющих средний доход. Неумение правильно экономить на покупке продуктов приводит к перерасходу семейного бюджета. Но есть способы, пользуясь которыми, можно приобрести продукты дешевле без ущерба их качеству.
- Составляйте меню на неделю
- Следите за скидками и акциями
- Ходите в магазин со списком
- Делайте оптовые закупки
- Делайте в выбор в пользу сетевых магазинов, а не частных
- Не брезгуйте собственными марками
- Мытые, фасованные, нарезанные продукты всегда дороже
- Покупайте молокопродукты в пакетах
- Покупайте крупы и макароны в традиционных упаковках
- Отдавайте предпочтение рассыпному чаю вместо пакетированного
Составляйте меню на неделю
Чтобы не оставались неиспользованные скоропортящиеся продукты, лучше заранее составлять меня на неделю. Это позволит понимать, какие продукты покупать и сколько.
Например, кочана капусты на кастрюлю борща будет многовато, а значит на следующий день нужно запланировать тушение его второй половины, иначе овощ начнет портиться. Статистика говорит, что в год россияне выбрасывают около 17 млн. тонн продуктов. Это еще раз подтверждает необдуманность их покупок.
Следите за скидками и акциями
Сейчас во многих магазинах регулярно проходят акции, за счет которых можно купить еду гораздо дешевле. Перед тем как приобрести крупы, сахар и прочие продукты с большим сроком годности, изучите в интернете все акции в ближайших магазинах и только потом отправляйтесь за покупками.
Также смотрите на красные и желтые ценники на витринах со скоропортящимися продуктами, но не забывайте проверять их сроки годности – нередко магазины стараются быстрее продать такой товар, который скоро пропадет.
Ходите в магазин со списком
Загляните в холодильник и подумайте, что будете готовить в ближайшие дни. Просмотрите меню, если не вы поленились его заранее составить, а затем подготовьте список, с которым пойдете в магазин. Не отклоняйтесь от своего перечня, а лучше сразу берите примерную сумму денег, которая вам понадобится, чтобы не было соблазна купить что-нибудь ненужное.
Также не стоит приводить с собой детей, которые обязательно начнут что-то выпрашивать, стоя возле кассы. Ведь маркетологи позаботились о том, чтобы забить нижние полки у выхода вкусными батончиками, мармеладом и киндерами.
Делайте оптовые закупки
Чтобы сэкономить, нужно учитывать сезонность продуктов – когда они в изобилии, то и цена ниже. Например, картошку лучше покупать осенью и хранить в течение года в погребе или на застекленной лоджии, а сахар – в начале лета, когда сезон консерваций еще не начался. Ягоды тоже можно закупить на сезонных ярмарках и заморозить, а огурцы и помидоры законсервировать и употреблять до следующего лета.
Если семья большая, то можно сделать с родственниками оптовые закупки различных продуктов и круп в больших мешках, а затем просто разделить все на части. Это очень выгодно – чем больше тара, тем дешевле выходит 1 кг продукта.
Делайте в выбор в пользу сетевых магазинов, а не частных
В поиске недорогих продуктов не стоит ходить в частные магазины – там практически не бывает скидок, а цены выше, чем в сетевых. Нередко частники покупают продукты в тех же супермаркетах, а затем перепродают. Поэтому им не выгодно делать какие-либо акции.
Несмотря на уют, привлекательность и отсутствие очереди у кассы, не поленитесь сходить в сетевой магазин, а затем сравните разницу цен – она непременно вас порадует.
Не брезгуйте собственными марками
Не нужно избегать товаров фирменных магазинных марок, которые есть в супермаркетах, – они в несколько раз дешевле, а совсем не хуже продуктов сторонних производителей.
Как правило, все однотипные продукты производятся на одних и тех же местных предприятиях, а стоимость фирменных – ниже, потому что исключены посредники между заводом и магазином.
Мытые, фасованные, нарезанные продукты всегда дороже
Стоя перед прилавком, подумайте, зачем брать мытую морковь или картофель – их все равно придется дома перемывать и чистить. Лучше из общего лотка выбрать хоть и грязные, но свежие овощи, а не покупать закрытый пакет с чистыми корнеплодами, в котором нередко часть уже подгнила.
Это же касается рыбы, колбасы, сыра, хлеба и прочих нарезанных продуктов, которые стоят в среднем на 10-15% дороже, чем целые. Ведь нетрудно потратить пару секунд и отрезать себе кусочек самостоятельно.
Покупайте молокопродукты в пакетах
Покупать молоко, кефир, питьевой йогурт лучше в пакетах – такие упаковки дешевле бутылок примерно на 10%. Единственный минус – пакет в холодильнике может опрокинуться, поэтому заранее подберите какую-нибудь емкость и поставьте ее на полку.
Молоко покупается практически каждый день, а значит ваши затраты на приобретение подставки быстро окупятся.
Покупайте крупы и макароны в традиционных упаковках
Вместо фасованных по одной порции круп, приобретайте обычные упаковки – так выйдет дешевле. Потому что на семью приходится готовить довольно много, а значит проще традиционно отмерять норму стаканчиком – это займет 5 секунд.
Это также касается сахара, соли, специй и упаковок с сухими дрожжами.
Отдавайте предпочтение рассыпному чаю вместо пакетированного
Рассыпной листовой чай не только полезнее пакетированного, но еще и дешевле. С ним, конечно, придется повозиться, но здоровье важнее, а сэкономленные деньги лишними не будут.
Придерживаясь этих рекомендаций, вы быстро ощутите материальную разницу, а вот на качестве продуктов это никак не скажется.
