Сегодня, из-за широкого ассортимента и различных маркетинговых приемов, мы, как правило, покупаем в сетевых магазинах гораздо больше, чем необходимо. А иногда вообще берем совершенно ненужные нам вещи. Несколько советов помогут разобраться, как более экономно расходовать семейный бюджет, приобретая качественные товары.
- Платим за то, что можем приготовить дома
- Не присматриваемся к овощам в упаковке
- Забываем, что один товар может быть в разных отделах
- Покупаем готовые блюда
- Не обращаем внимания на цвет рыбы
- Покупаем колбасу в нарезке
- Покупаем мясо ярко-красного цвета
- Берем с полки продукты, которые лежат ближе
- Трогаем товары без необходимости
- Покупаем расслоившийся мед
Платим за то, что можем приготовить дома
Полуфабрикаты стоят гораздо дороже, чем домашние блюда, приготовленные из аналогичных продуктов. При этом такие товары могут содержать в составе нежелательные вещества. К примеру, в составе покупных пельменей может содержаться растительный белок, мясо низкого сорта и консерванты. В то же время, домашние, из свежих ингредиентов, обойдутся дешевле и будут значительно вкуснее.
Также дороже стоят обработанные продукты: мытый картофель, нарезанная морковь. Эти простейшие манипуляции не занимают много времени и сил, а вот переплата за подготовленные овощи может быть существенной.
Не присматриваемся к овощам в упаковке
Необходимо внимательно осматривать упакованные овощи, чтобы не платить за заведомо некачественный товар. Так, свежие овощи в полиэтилене не должны быть влажными и содержать конденсата внутри упаковки. Если продукты хранятся в вакууме, он ни в коем случае не должен быть нарушен — это указывает на неправильные условия хранения или нарушение сроков реализации.
Лучше всего отказаться от заранее заготовленных овощей, приобретая их на развес. Можно хорошо сэкономить, приобретая недорогие овощи в сезон и замораживая их впрок.
Забываем, что один товар может быть в разных отделах
Часто в гипермаркетах одни и те же товары могут находиться в разных отделах: к примеру, одинаковый сыр может продаваться в нарезке и на развес. Мясо также часто продают как в фирменной упаковке, так и взвешенное непосредственно в магазине.
Достаточно пройти вглубь магазина — с большей вероятностью там будут прилавки, где можно купить развесной товар.
Покупаем готовые блюда
Сетевые магазины предпочитают списывать как можно меньше продуктов — то, что потеряло товарный вид, немного залежалось, отправляют в кулинарный цех для переработки в готовые блюда.
Такие покупки приводят не только к ненужным тратам, но и могут навредить здоровью. Остерегайтесь сильного аромата специй или большого количества соуса — так недобросовестные продавцы маскируют запах просроченных продуктов.
Не обращаем внимания на цвет рыбы
Приобретая рыбу в нарезке, можно сильно переплатить: под видом качественного филе продают более дешевые хвостовые части. Определить их несложно — около хвоста цвет мякоти будет более темным.
Лучше всего покупать рыбу целиком. Наиболее свежая рыба продается по утрам на рынках или в специализированных магазинах. К тому же, она практически не издает специфического запаха.
Покупаем колбасу в нарезке
Еще одна уловка супермаркетов — продажа нарезанных колбасных изделий. Лучше воздержаться от таких покупок — обычно это колбаса, срок годности которой подходит к концу. Так продавцы привлекают к ней внимание покупателя, чтобы товар не пропал окончательно.
К тому же, чаще всего, нарезки попадают к деликатесам и стоят дороже. Отделы с этой продукцией первыми попадаются на глаза покупателю, так как они расположены на виду, рядом с привлекающей взгляд рекламой.
Покупаем мясо ярко-красного цвета
Естественный цвет мяса вовсе не такой ярко-красный или нежно-розовый, как мы можем видеть на полках магазинов. Для того чтобы куски мяса выглядели привлекательнее, его вымачивают в специальном растворе с окисью углерода — продукт становится более ярким и может храниться на витрине до 10 дней.
Некоторые недобросовестные продавцы подкрашивают куски фуксином. Определить его легче всего — достаточно приложить к мясу чистую салфетку, она моментально окрасится в красный цвет. Лучше всего отказаться от выбора слишком мяса, цвет которого кажется неестественно ярким.
Берем с полки продукты, которые лежат ближе
Среди мерчендайзеров есть такое понятие, как ротация товара на полках — чем свежее продукт, тем дальше его кладут, чтобы быстрее реализовать продукты, у которых подходит к концу срок годности.
В первых рядах, как правило, находится товар, который был поставлен в магазин раньше всего.
Трогаем товары без необходимости
Еще одна уловка сетевых магазинов — доступ ко всему ассортименту. Считается, если товар можно посмотреть поближе и взять в руки, то он становиться более привлекательным. У людей создается иллюзия обладания продуктом раньше, чем он оплачен.
В небольших магазинах с продавцом и прилавком гораздо легче приобретать продукты по заранее составленному списку, не отвлекаясь на то, чтобы посмотреть другой понравившийся товар.
Покупаем расслоившийся мед
Мед — полезный для здоровья продукт, который, к сожалению, часто подделывают недобросовестные производители. Искусственный мед не содержит такого количества витаминов и микроэлементов, как натуральный.
Отличить натуральный мед не сложно — он обладает однородной структурой и не содержит посторонних вкраплений. Медовый запах у него выражен не ярко. Если же продукт расслаивается в банке, имеет разную консистенцию, или резко пахнет — есть опасность приобрести подделку.
