Аналитики «Слаты» рассказали о трендах продуктового рынка в 2023 году

Новые цепочки поставок, уход иностранных производителей и возросшая роль российских и местных поставщиков — такими трендами запомнился 2022 год на рынке продуктового ритейла. «Начиная с 2020 года, мы все адаптировались к разного рода изменениям. Прошлый год вновь показал, что нет ничего вечного и неизменяемого. Задача ритейлера — уметь плавать в этой «солянке» и пользоваться возможностями. И у нас это хорошо получается — по итогам года мы приросли по товарообороту», ­ подводит итоги года генеральный директор «ИКС5-ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ», исполнительный директор ТС «Слата» и «ХлебСоль» Ярослав Шиллер.

Новость по теме В торговой сети «Слата» рассказали, от чего зависят цены на товары По словам руководителя, в 2022 году сеть супермаркетов на деле показала, что полностью на стороне покупателя и не перекладывает на его плечи необоснованно высокие цены. Компания старалась быть максимально гибкой, чтобы покупательская корзина оставалась в пределах роста инфляции. Для этого в «Слате» меняли ассортимент, замораживали цены на социально значимые товары, увеличивали глубину промо-акций и делали всё, чтобы несмотря на постоянные логистические разрывы, не предлагать покупателю пустых полок.