22.01.2013, 9:34

Чемпионат бариста пройдет в Иркутске

Чемпионат бариста пройдет в Иркутске

Региональный отборочный тур Российского чемпионата бариста состоится в нашем городе в начале февраля.

Лучшие бариста и бармены Иркутской области, Республики Бурятия и Забайкалького края соберутся в выставочном комплексе «Сибэкспоцентр» и продемонстрируют свои умения. Участники приготовят четыре эспрессо, четыре классических капучино, а финалисты — четыре авторских коктейля на основе кофе.

Оценивать профессионализм участников конкурса приедут сертифицированные судьи WBC (World Barista Championship).

Зрелищный конкурс смогут посетить все желающие.  Гостей мероприятия ждет выставка – продажа лучших сортов чая и кофе, а также аксессуаров и кофейного оборудования, специальной одежды и всего, что может пригодиться для приготовления кофе в домашних условиях.

В  рамках чемпионата состоится мастер-класс чемпионки мира по латте-арту «Кофе, как искусство рисования» Виктории Каширцевой.

-    Для всех гостей и участников чемпионата будет работать Brew-бар, – сообщили GazetaIrkutsk.ru организаторы мероприятия. - Brew-бар отличается от обычных кофеен форматом — это место, где вы сможете не торопясь оценить вкус приготовленного напитка. Кофе, который заваривается альтернативным способом, не в эспрессо-машине, необходимо подождать от 5 до 15 минут, за границей его еще называют slow coffee, то есть «медленный кофе».

Организаторами мероприятия выступают  комитет Мирового чемпионата бариста (WBC), Европейская ассоциация спешелти кофе (SCAE) и ООО «Партнёр».

Вход на выставку и чемпионат свободный. Каждого гостя ожидает ароматный кофейный подарок.

Подробнее о мероприятии читайте в первой культурной АФИШЕ Иркутска!

GazetaIrkutsk.ru