Лучших барменов Восточной Сибири и Дальнего Востока выберут в Иркутске

5 марта в Иркутском выставочном центре «СибЭкспоЦентр» состоится региональный отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WCC 2010 (World Cocktail Competition 2010) с присвоением звания «Лучший бармен Восточной Сибири и Дальнего Востока».

Организаторы надеются, что мероприятие повысит профессиональный уровень персонала и станет основным региональным событием для ресторанно-гостиничного сектора в нашем регионе.

Чемпионат пройдет в рамках ежегодной выставки «БайкалТур». В нем будут соревноваться профессионалы из Иркутска, Ангарска, Улан-Удэ, Красноярска, Находки. Ожидается приезд участников из Владивостока.

Лучшие бармены покажут свое мастерство в двух номинациях: «Классика» и «Флейринг».

В «Классике» жюри оценит:
-«Классическое выступление с приготовлением авторского коктейля»
- «Теоретические знания»
- «Иностранный язык»
- «Приготовление кофе»
- «Подача и презентация сигар. Кальян. Табак»
- «Презентация и сервировка пива»
- «Слепая дегустация напитков»
- «Психология»
- «Презентация и подача вина»

В номинации «Флейринг»:
- «Выступление с приготовлением авторского коктейля»
- «Пур тест» (налив напитков без мерного стакана)
- «Спид миксинг» (скоростное приготовление напитков)
- «Теоретический тест»
- «Психология»

Победитель отборочного тура будет представлять регион на Всероссийском Отборочном Туре WCC 2010 в Москве. Всероссийский Отборочный Тур в свою очередь - национальный отборочный тур на Чемпионат Мира среди барменов World Cocktail Competition,

Отборочный Чемпионат Мира среди барменов
«СибЭкспоЦентр» (ул. Байкальская, 253а)
Начало соревнований: 10-00;
Пресс-конференция: 17-30;
Финал: 18-00.

ГазетаИркутск.ру