Что это за дырочки? Следы каких инъекций?

Пока из знакомых никто не дал внятного ответа. Грудки были незамороженные и воды в пакете не было.
Куплены в супермаркете «Берег».

По материалам ЖЖ

s320x240

 

комментариев 5

  1. Моржик:

    Почему столько не доверия? Может это следы от перьев? какая-нить редкая порода куриц с крупными перьями, а может курочку просто вилами закололи, или на конвеерее урином когда тушку разделывают удерживают спомощью металлических спиц.

  2. Leka:

    Сейчас все мясо так делают.

  3. Leka:

    Сейчас все мясо так делают. Особенно «Мясоград»

  4. Тах:

    Есть специальные инъекторы которые вприскивают в мясо специальный солевой раствор на основе воды который увеличивает вес продукта. в основном он предназначен для гриля. в процессе приготовления (в гриле) вес продукта уменьшается на 25-30 %. такая накачка выгодна производителю – снижается себестоимость продукта а продаваться он может по более высокой цене.
    Главное состав этого раствора. в основном он безопасен (вода, соль, коагулянт). крупные производители могут контролировать и поддерживать качество а мелкие частные лавочки могут крупно обманывать :( .
    на фото видно следы инъектора. 100 % накачена. Кто производитель?

    .

  5. через эти дырочки в мячсо впрыскивают вещество(не воду) для увеличения массы.чуть позже вспомню, напишу название док.фильма, где про это рассказывали.

 
 

А как Вы прокомментируете?